Mon aouélo se régalait de mojhama comme kémia avec son anisette dominicale . ] mojhama La mojhama –esp mojama- est une salaison de filet de thon, typique de la Région de Murcie et de la côte atlantique andalouse . De chaque thon, on extrait entre une et deux douzaines de tranches de filet de thon. (...)